“旬の素材を味覚で楽しむように肌や髪にも取り入れてほしい”という想いから誕生したSHIROの旬シリーズでは、今季も旬の木頭ゆずを使用した限定製品をつくりました。
以前、ブランドプロデューサーの今井と企画の田﨑が黄金の村を訪ねたとき、果汁を搾っている工場内に広がるゆずの酸味と甘さ、まだ青さが残る爽やかな香りに感動しました。
同時に、搾った果汁の一部を捨てている場面を目にしたので、何を捨てているのかと聞くと、それは果汁の上澄み部分とのこと。栄養はジュース（果汁）と同じくらい含まれているけれど、酸味がとても強く普段は捨ててしまっている。しかし上澄みには香り成分であるリモネンがたっぷり入っていて香りは抜群だと教えてもらいました。今井と田﨑は、果汁の上澄みを入れたらこの工場内に広がる香りを製品に詰め込むことができるかもしれないと考え、早速前回の旬シリーズの一部製品に、上澄みを入れました。

そして今年、より旬であることと向き合い、あの日感動した香りをどうやったら皆さまにお届けできるのか考えながらのものづくりがスタート。
普段ゆずの果皮を蒸留する際、果汁を搾った後に果皮を冷凍してから黄金の村さんに蒸留してもらいます。旬シリーズは素材が一番おいしく、栄養がたっぷりの時期のものをお届けする、素材の良さをシンプルにお伝えする限定スキンケアです。今年は初めての試みとして、黄金の村さんにご協力いただき、冷凍をせず生の果皮のまま蒸留していただきました。冷凍期間を経ないことで、前回のシリーズと収穫タイミングは同じですが、2か月早く製品化することが叶いました。
同じ時期に採れる、同じ素材でも、その都度自分たちがほしいものと向き合い、企画やものづくりをするSHIRO。今年は、ゆずそのものの香りと栄養を堪能できる2つの限定製品が完成しました。肌のキメを整えながらバリア機能をサポートする『ゆずオイルインウォーター 2023.12』と、潤いに満ちた手触りへ導く『ゆずハンドクリーム 2023.12』をぜひ、お楽しみください。