SHIROの素材 vol.4｜ゆず

徳島県木頭地区

素材との出会いから始まるSHIROのものづくり。
日本各地の生産者さんと共に、自然が育んだ素材の恵みを最大限に活かす製品開発に取り組んでいます。
そんな私たちの原点である、それぞれの素材についてのストーリーをお届け。
Vol.4は、フレッシュで豊潤な香りが魅力の「ゆず」ついてご紹介します。

日本を代表する香酸柑橘の1種である、ゆず。SHIRO のスキンケアやメイクアップ、フレグランス製品には、徳島県木頭地区の黄金の村から届く「木頭ゆず」を使用しています。

標高300～500メートルに位置し、剣山（つるぎさん）をはじめとする連なる山脈に囲まれた木頭地区は、雨量が非常に多く寒暖差の激しい地域。冬の寒い時期には畑の土の温度が-10度になり、一方で夏の昼間は40度にもなるこの土地では、さまざまな環境条件が合わさることで、肉厚な果皮に覆われた香り高く酸味の強いゆずが育ちます。

木頭ゆずは、そんな木頭地区で育てられたゆずのみ、その名を名乗ることができる地域特産品。黄金の村の皆さんが愛情を込めて育てた、まろやかな香りと美味しい果汁に満ちた果実の恵みをいただきながら、SHIROはさまざまな製品を生み出しています。

木頭ゆずとの出会いから生まれたベストセラー

SHIROの歴史の中で、初めてゆずの香りの製品が登場したのは、ブランド名がまだLAURELだった2011年のこと。最初はバスソルトやボディソープ、ハンドクリームなどを取り揃えた、フレグランスシリーズとして展開していました。そして2013年には、“食べて美味しい素材だけ”を使ったシンプル処方のスキンケアシリーズ「sozai LAUREL」が発売され、ゆずのアイテムも多くのお客様からご好評をいただきました。

しかし、この頃はまだ、香料会社から仕入れた精油だけを使ってものづくりをしていました。原料となるゆずを育てているのは、どんな方なのか。生産者さんと直接会って、自ら素材に触れて、想いを伝え合いながら、ものづくりがしたい――そう強く感じた私たちは、自らの足で新たなゆずの生産者さんを探す旅に出ました。そうして辿り着いたのが、徳島県の黄金の村だったのです。

黄金の村で栽培されている木頭ゆずは、かつて実るまでに18年の時間を要したそうです。しかし、木頭果樹研究会の方々の努力によって、わずか3～5年で実るように改良され、全国に安定供給されるようになりました。現在、全国のゆず産地で栽培されているほとんどが木頭ゆずの苗です。

こういった歴史を知るにつれ、私たちは木頭ゆずの魅力に強く惹かれていきました。また、黄金の村の「美しい大地と木頭ゆずの香りで、世界中の人々を感動させる奇跡の村を創りたい」という理念にも強い共感を覚え、木頭ゆずを使ったものづくりがスタート。2017年には、後にSHIROのベストセラー製品となる『ゆずフェイスミスト』と『ゆずオイルインウォーター』が誕生します。

フレッシュでみずみずしい香りとともに、たっぷりと潤いを与えて健やかな肌へと導くゆずのスキンケア製品は、お客様だけでなくスタッフにも人気が高いアイテムとなりました。

木頭ゆずの魅力をより引き出した「旬シリーズ」

木頭ゆずの特長は、他のゆずと比べて類を見ない香り高さと、酸味の強さです。毎年10月末から12月にかけて旬を迎える木頭ゆずの、フレッシュな香りをそのままお届けしたいという想いから、2023年には初めて「旬シリーズ」にゆずの製品が登場しました。

収穫したその日のうちに搾った果汁や、果皮からとれた蒸留水と精油を贅沢に配合した「旬シリーズ」は、もぎたてのゆずをそのまま肌で味わうような感覚を楽しめるアイテムとしてご好評をいただき、これまで計3回にわたって発売されています。

2024年2月に発売された、旬シリーズ「ゆず」のオイルインセラム、オイルインウォーター、ハンドクリーム。

果皮を冷凍したり、生のまま蒸留したり、精油の配合量を高めたり、種からオイルとエキスを抽出したり。生産者さんにも知識を分けていただきながら、私たちは毎回素材とじっくり向き合い、魅力をより引き出す方法を模索しました。そのたびに木頭ゆずの新たな一面と出会い、この素材の素晴らしさを、もっと多くのお客様にお届けしたいという想いが大きくなっていったのです。

木頭ゆずを余すことなく使った、新ゆずシリーズが誕生

2025年4月、木頭ゆずを余すことなくまるごと使った、新ゆずシリーズが定番製品として登場しました。

ラインナップは、落とすケアをしながら潤いと香りに満たされる「フェイスウォッシュ」と、肌にハリを与える「オイルインセラム」。そして、人気の「フェイスミスト」は精油の配合量を従来品の約2.6倍に、「オイルインウォーター」も約7.6倍に高めるなど、これまで以上に木頭ゆずのパワーを感じられるアイテムにリニューアルしました。果皮だけでなく果汁、種まですべてを使い、素材の魅力を最大限に引き出した新しいゆずシリーズは、長年にわたり木頭ゆずと向き合ってきたからこそ生み出せたものばかりです。
ぜひお気に入りのアイテムを手に取っていただき、使うたびに広がるみずみずしく爽やかな香りと、上質な潤いに包まれる瞬間を、お楽しみいただけたら嬉しいです。